こんにちは～
吉祥寺の美容室ビビです。

今回は、最近 よく耳にする「糖化」について、お話ししたいと思います！

 
 
皮膚のたるみ、シミ、シワといった老化現象
が、進んでいくって
怖いですね～

糖化 してしまうと、そればかりか、健康リスクとしては、抜け毛、薄毛、キューティクルのくすみ、認知症、白内障、糖尿病、動脈硬化、骨粗しょう症など、身体に影響するそうです。

 糖化 とは、、、何かというと、私たちが、摂りすぎた、糖分が原因、血液中に、長く糖分が、残っていることで、タンパク質(コラーゲン・エラスチン)と結びつき、変性して硬くなり、異常タンパク質AGEsという最終糖化産物になる、これが、老化の原因だそうです！

簡単に言うと食事で、炭水化物を摂るときに、余分な糖分もとってしまうと、急激に血糖値が上がってしまい、身体に悪影響してしまうということのようですね。

そこで、糖化 を防ぐ大きなポイントとしては、
急激に血糖値を上げる食品、食材を避け、食事の仕方を工夫すると良いそうです。

★具体的には、

☆糖化 した、食品のとりすぎに、注意する。
(熱処理して焦げている食品など)

☆低Gl値の食品を選んで食べ合わせする事で、血糖値の上昇を抑える。
(例えば、御飯を食べる時には、単品で食べるよりも、納豆や、お味噌汁、海藻類などを食べ合わせれば、抑えることが出来るのです。)

☆抗糖化作用のある食材や、栄養素を積極的に摂る。(糖の代謝を促進するビタミンB群、AGEsを吸着して排出する食材、昆布、海苔、海藻類、きのこ類、ネバネバ食材、納豆や山芋など、AGEsの生威を抑制する食材・カモミール、ドクダミ、ブドウ葉、セイヨウサンザン 、
コラーゲンと糖が、結合するのを防ぐ成分、αーリボ酸などです！)

☆食べる順番に気をつける。
野菜など「食物繊維」を食べて、次に魚や肉などの、「タンパク質」、最後に、白米やパンなどの「炭水化物」を摂ることで、血糖値の急激な上昇を抑える事が、出来ます。
牛乳を食前に、コーヒーなどは、食後に飲むと良いそうです！
そして、運動後や空腹時には、糖分の高いものは、食べないなどです。

☆最後に、運動です！
定期的な、有酸素運動や、
食後すぐに、20分～30分程度軽いウォーキングなどです。

たくさんの事を書きましたが、理解していただけたでしょうか？
手遅れになる前に今から試してみてください。

 皆様の美容と健康に、お役に立てたら嬉しいです